Jak připravit rizoto s hříbky, jednoduchým a rychlým receptem, od přípravy několika nezbytných ingrediencí až po vaření rýže natažené vývarem.
Ingredience pro 4 osoby
- 250 g. hříbků
- 300 gr. rýže
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 litr vývaru cca
- petržel
- pennyroyal
- olivový olej
- sůl a pepř
Jak vařit rizoto s hříbky
Houby dobře oškrábejte, rychle je umyjte, osušte, nakrájejte na plátky a uvařte v malém oleji se solí a pepřem.
Doporučené hodnoty- Jak vyrobit ricottu a špenátové tortelli z Maremmy
- Timbale z rýže a pečeného lilku
- Tagliatelle se šafránovou omáčkou a mušlemi
- Těstoviny s gorgonzolou a vařenou šunkou
- Tagliatelle s krevetami a paprikou
V další nádobě nasekanou nakrájenou cibuli smažte, přidejte rýži a vytáhněte ji, dokud se zcela nevaří horkým vývarem.
Před vyjmutím z horka přidejte houby, hrst petrželky, stroužku česneku a několik lístků máty.
