Jak připravit plněná vejce, aby sloužila jako předkrm, recept s majonézou, ančovičkami a kapary, příprava náplně a dekorace před podáváním.
Ingredience pro 8 osob
- 8 vařených vajec
- 8 čajových lžiček majonézy
- 2 lžičky nakrájené petrželky
- 2 lžičky sardele pasty
- 1 ančovička v oleji
- kapary podle chuti
- sůl
Jak vyrábět a zdobit nadívaná vejce
Odstraňte skořápku z skořápek natvrdo uvařených vajec a jemně extrahujte žloutky, poté smíchejte 5/6 lžičky majonézy, žloutků, sardel, pasty, kapary, nakrájenou petrželku, případně trochu soli v misce.
S touto směsí znovu naplňte vejce a ozdobte je zbývající majonézou, malými kousky sardele a petrželkou.
