Sbírka chutných receptů na vaření vajec tradičními nebo chutnými způsoby, jak na to a seznam způsobů, jak mohou připravit.
Jak vařit vejce
Nyní se podívejme na některé z mnoha způsobů, jak vařit vejce, které patří mezi nejúplnější a nejživější potraviny díky proteinům, které obsahuje.
– Vařená vejce: připravují se vařením vajíčka ve vroucí vodě po dobu 10 minut, poté se vychladí studenou vodou umístěním pod kohoutek nebo do nádoby.
– Měkce vařená vejce: je třeba vařit ve vodě jako ty předchozí, ale na kratší dobu, asi 1 - 2 minuty, nic víc, jinak by staly pevnými. Nazývají se také skořápková vejce nebo k pití.
– Smažené vejce: to se provádí na pánvi, nejprve ho namazáme olejem nebo máslem, pak se skořápky vejce hodí do pánve, včetně vaječného bílku a žloutku. Nechá se smažit při vysoké teplotě asi 2 minuty, vaječný bílek musí zahušťovat a zbarvovat, zatímco žloutek musí zůstat měkký.
– Frittata: získává se tím, že porazí několik vajec v závislosti na lidech, počítá se 1 nebo 2 pro každého obecně, můžete přidat strouhaný parmezán k roztavení, pak dát špetku soli a vařit v pánvi namazané olejem nebo máslo, vše otočte pomocí polovařeného jídla, které musí být celkem 5 minut.
