Chřest a smetanová míchaná vejce na pánvi

post-title

Jak vařit vejce s chřestem a smetanou, míchat na pánvi s máslem, petrželkou recept připravit v krátké době a být podáván v horkém stavu.


Ingredience pro 4 porce

- 50 g másla

- 2 polévkové lžíce smetany


- sůl a pepř

- 1 svazek petrželky

- 800 gr. chřestu


- 6 vajec

Jak si vyrobit chřest a smetanová vejce

Připravte promytou a sušenou petrželku, odstraňte bílý stonek chřestu a omyjte je oplachováním hojně studenou vodou.

Mezi vařením chřestu na pánvi plné vody, to trvá 10 minut od okamžiku, kdy se začne znovu vařit.


Nakrájejte chřest na malé kousky o délce asi 2 cm a ponechejte dva celé k použití.

Roztavte 30 g na pánvi. másla a kousky chřestu hodíme do chuti špetkou soli a mletého pepře, čekáme 2 minuty a mícháme dřevěnou lžící.

Doporučené hodnoty
  • Smažená vejce: recept na pánvi přirozeným způsobem
  • Míchaná vejce sýr a ořechy
  • Houbová vejce s rajčatovou omáčkou
  • Míchaná vejce s krémově bílým chřestem
  • Vejce s hráškem a slaninou: jednoduchý recept s fontinou

Jemně porazit vejce v misce, spolu s štipkou soli a mletým pepřem, pak dát krém a smíchat to se zbytkem, pečlivě promíchat.

Vezměte nepřilnavou pánev a roztavte zbývající máslo na mírném ohni, přidejte směs vajec a smetany a rychle míchejte s dřevěnou lžičkou ve tvaru lžíce, abyste nezapomněli, že vejce nesmí ztvrdnout.

Přidejte do směsi ještě horké kousky chřestu a vše nalijte do servírovací podnosy, ozdobte střed dvěma chřestem, který zůstal celý a petrželkou.

Jak na chřest? (Srpen 2021)


Tagy: vajíčka
Top