Chřest a špeková pizza s stracchinem a rajčaty

post-title

Jak si vyrobit dobrou pizzu s chřestem a špekem, recept na stracchino jako sýr, popis postupu přípravy s dobou pečení.


Ingredience pro 4 osoby

- 150 chřestů již bylo vyčištěno

- 8 kousků tečky


- 200 g stracchino

- 1 balení těsta na pizzu již bylo rozprostřeno

- 2 rajčata


- extra panenský olivový olej

- chilli prášek

- sůl


Příprava chřestu a špekové pizzy

Lehce osolenou vodu vařte na pánvi, přidejte chřest a uvařte
asi 5 minut.

Poté, co je necháte vytéct a vychladnout, nakrájejte chřest na polovinu nebo na kousky.

Doporučené hodnoty
  • Pizza s pestem a cherry rajčaty
  • Margherita pizza s pestem
  • Pasquale sýrová pizza
  • Pizzette s dýní a sušené ovoce se sýrem
  • Domácí neapolská pizza

Rozdělte růst.

Rajčata umyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky.

Rozložte těsto na pizzu na plech, nalijte na něj mrholení oleje a zakryjte ho crescenzou.

Přidejte kousky rajčete, plátky tečky a chřestu, osolte a trochu chilli papričky, vařte v předehřáté troubě při 240 ° C asi 15 minut

Tagy: pizzy
Top