Proč se led rozpustí, jak chlorid sodný díky svým vlastnostem spouští proces tavení jednoduchým kontaktem s vodou.
Vysvětlení ledu a soli
Chceme-li vysvětlit, proč je sůl schopna topit led, je třeba vzít v úvahu jednu ze základních vlastností, jmenovitě schopnost snížit bod tuhnutí vody, ke kterému obvykle dochází při teplotě 0 ° C.
Vědecky vysvětlující jev je možné potvrdit, že molekuly soli přicházející do styku s vodou se rozpadají na ionty, které se elektrostaticky připojují k molekulám vody.
Jakmile teplota vody klesne pod nulu, vytvoří se první vodní krystaly, které zahajují tvorbu ledu.
Sůl se používá ve velké míře na silnicích během chladných období zimní sezóny, kdy jsou teploty poměrně rigidní, což způsobuje tání již vytvořeného ledu a pokles teploty tuhnutí o několik stupňů klesá.
Když se sůl rozprostře po silnici, díky jejímu složení se nejprve rozpustí všechny krystaly, které charakterizují tenkou vrstvu povrchové kapaliny, která charakterizuje led.
Následně je přirozeným mechanismem tvorba ledu přerušena, což vede k fázi tání molekul typické pro mrznutí vody, což je jev, který způsobuje tání ledu.
