Vařená vejce majonéza a kapary

post-title

Jak vyrobit majonézou a kapary natvrdo vařená vejce, recept, který zahrnuje mezi přísadami olivy a okurky, sardele pasty, které mají být připraveny v krátké době podle popsaného postupu snadné přípravy.


Ingredience pro 4 osoby

- 2 nakládané okurky

- extra panenský olivový olej


- 4 polévkové lžíce majonézy

- sardela pasta

- 8 vajec


- 1 polévková lžíce nakládané kapary

- 10 zelených oliv

- sůl a pepř


Příprava majonézy a kapary z vařených vajec

Vejce smažte na pánvi, vařte je po dobu 10 minut od obnovení varu, poté je ochlaďte pod proudem studené vody, oloupejte je a rozdělte je na polovinu.

Zlikvidujte žloutek, který musí být přenesen do mísy.

Doporučené hodnoty
  • Smažená vejce: recept na pánvi přirozeným způsobem
  • Míchaná vejce sýr a ořechy
  • Houbová vejce s rajčatovou omáčkou
  • Míchaná vejce s krémově bílým chřestem
  • Vejce s hráškem a slaninou: jednoduchý recept s fontinou

Nasekejte kapary, olivy a okurky velmi jemně, poté je smíchejte s rozdrcenými vaječnými žloutky s vidličkou, přidejte mrholení oleje, poté podle chuti sůl a pepř.

Nakonec přidejte majonézu a 1 čajovou lžičku pasty sardele, dobře promíchejte.

Naplňte půl vejce směsí pomocí lžičky.

Domácí majonéza - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Březen 2021)


Tagy: vajíčka
Top