Jak připravit plněná vařená vejce, recept připravený z jednoduchých ingrediencí, které zahrnují tuňáka, žampiony a salátový salát, které se sestaví a připraví vynikající předkrm.
Ingredience pro 4 porce
- 100 g. hub v oleji
- salátový salát
- 4 vejce
- 100 g. tuňáka
Příprava plněných vajec
Umístěte 4 vejce do malé pánve, přikryjte studenou vodou a zapalte oheň na 7 minut od chvíle, kdy se voda vaří, aby byla tvrdá.
Vyjměte z tepla, ochlaďte studenou vodou a skořápkou.
Vejce rozdělte na dvě části a žloutek vyjměte.
Vložte do žacího stroje zeleninu 6 žloutků, zbývající dva žloutky je třeba uchovat pro pozdější dobu.
Ze získané směsi se vytvoří těsto, ze kterého se získá 8 kuliček, které mají být umístěny v dutině, ponechané prázdné vejce ztuhlé vejce bílé.
Uspořádejte je na talíř, který má být podáván na stůl, přes dno pokryté hlávkovým salátem a ozdobte je dvěma zbývajícími žloutky, jemně je nastrkujte rovnoměrně na vejce a vytvořte malé chomáče, které vám připomenou květ mimózy.
