Jak si vyrobit karnevalové klábosení, snadný recept s těstem z mouky, vajec, cukru, rumu, másla, pomerančové šťávy a sladkého bílého vína.
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g bílé mouky "00"
- 3 polévkové lžíce cukru
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 1 sklenici rumu
- 2 polévkové lžíce roztaveného másla
- 100 ml pomerančové šťávy
- 1/2 sklenky sladkého bílého vína
- arašídový olej podle chuti
- 30 g vanilkového cukru
Doporučené hodnoty- San Giuseppe palačinky s rozinkami
- Jednoduchý a rychlý klasický recept na jablkový koláč
- Charlotte s tmavou čokoládovou pěnou
- Malinový džem s mandlemi, lískovými oříšky a piniovými oříšky
- Dort s kaštanovou moukou, piniovými oříšky a rozinkami
- sůl
Příprava karnevalového chatování
Umístěte mouku na pracovní plochu a do středu vložte cukr, celé vejce a žloutek, rozpuštěné máslo, rum, pomerančový džus a špetku soli.
Přidejte sladké bílé víno odměřením množství nezbytného k vytvoření pevné, ale měkké pasty.
Uhněteme a necháme směs 10 minut odpočívat.
Vytáhněte těsto speciálním strojem, dokud nebude velmi tenké, a pak jej ozubeným kolem nakrájejte na dlouhé a úzké proužky nebo na kosočtverce.
Vložte olej do pánve, a když je horké, zalijeme několik kousků těstovin.
Smažte chrastítko na obou stranách a poté dobře vypusťte savý kuchyňský papír.
Posypeme vanilkovým cukrem a podáváme.
