Recept na přípravu kuřecích prsou s hráškem, lehký recept s přídavkem rajčat a oliv na vaření na pánvi, s příchutí bazalky.
Ingredience pro 4 porce
- 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
- 10 pečených černých oliv
- nasekané tymián
- některé listy bazalky
- 500 gr kuřecí prsa
- 450 g čerstvého nebo zmrazeného hrášku
- 200 g rajčatového pyré
- sůl a pepř
Jak vařit kuřecí prsa s hráškem
Z každého kuřecího prsu udělejte jemné plátky, poté olej zahřejte v nepřilnavé pánvi a přidejte olivy. Nechte několik minut ochutnat, vařte dřevěnou lžící.
Přidejte kuřecí plátky a polévkovou lžíci tymiánu, soli a pepře, poté několik minut vařte na vysoké plameni, míchejte dřevěnou lžící a čekejte, až maso získá zlatou barvu.
Doporučené hodnoty- Smažené telecí masové kuličky s bramborami, slaninou a ořechy
- Divočák v salámu s olivami a rajčaty
- Telecí břicho vařené při nízké teplotě
- Nabídka telecího masa
- Kuřecí prsa s mandlemi
Přidejte hrášek, rajčatové pyré, nasekané listy bazalky a kapku teplé vody.
Přikryjte a vařte na mírném ohni asi 15 minut, poté přeneste na servírovací talíře a podávejte.
