Čerstvý kuřecí salát s paprikou, cherry rajčaty, kudrnatým a čekankovým salátem, obohacený o listové těsto na medailonech nebo opékané krutony.
Ingredience pro 4 osoby
- 1 kuřecí prsa již vařená
- 10 cherry rajčat
- 2 papriky
- 200 g kudrnatého salátu
- 200 g čekanky
- extra panenský olivový olej
- ocet bílého vína
- majoránka
- 1 disk připravený z listového těsta
- strouhaný parmazán
Doporučené hodnoty- Řecká rýže a maso gratinované
- Majestátní trojité máslo fettuccine
- Belgický endive pie a šunka s bešamelovou omáčkou
- Kalábrské fazole s paprikou
- Rýžový salát s krevetami a tuňákem
- sůl a pepř
příprava
Očistěte a umyjte zeleninu; nakrájejte rajčata na klíny a papriky na proužky; nakrájejte saláty.
Nakrájené kuřecí prsa nakrájejte na plátky.
Připravte omáčku v misce smícháním a bití vidličkou s velkým množstvím oleje s trochou octa, 1 čajovou lžičkou mleté majoránky, solí a pepřem.
Získané z listového těsta z medailonků, posypeme strouhaným sýrem a pečeme je v horké peci při 200 ° C po dobu 10 minut, nebo připravte krutony s chlebem nakrájeným na chleba a opečené na pánvi s olejem a rozmarýnem.
Salát ochutte připravenou vinaigrette a poté ji uspořádejte spolu s dalšími ingrediencemi do mísy nebo misky na salát.
Doba vaření 10 '.
