Jak vařit masové kuličky, které slouží jako předkrm se vařenou šunkou a ricottou s mascarpone, recept na rychlou přípravu a podávání na talíři.
Ingredience 4 porce
- gr. 100 mascarpone
- citronová šťáva podle chuti
- gr. 150 vařené šunky
- gr. 100 tvarohů
- sůl
Příprava masových kuliček šunky a ricotty
Vařenou šunku smíchejte s ricottou a mascarpone, přidejte trochu citronové šťávy, špetku soli a promíchejte všechny ingredience.
Nechte odpočívat v lednici asi dvě hodiny, potom vezměte směs a vložte ji do sáčku na pečivo, poté vytvořte malé hromady podobné pusinky, které se mají podávat na podnose.
