Vařená šunka omeleta: recept na pánvi

post-title

Jak vyrobit omeletu s vařenou šunkou, recept, který podrobně vysvětluje proces přípravy, který vyžaduje velmi málo přísad a málo času, od krájení na malé kousky nakrájeného masa až po porážku vajec, až po finální vaření v pánvi.


Ingredience pro 4 osoby

- 6 vajec

- 100 g vařené šunky nakrájené na jeden plátek


- 2 polévkové lžíce másla

- špetku soli

Příprava omelety s vařenou šunkou

Nakrájejte plátek šunky na malé kousky a zhruba, poté zahřejte trochou másla a nechte vychladnout.


Vejce rozšleháme špetkou soli a přidáme šunku.

Zbývající máslo zahřejte na pánvi a jakmile se zbarví z lískových oříšků, směs nalijte, aby se roztažila na dně pánve a pokračovala v rotačním pohybu a udržovala živý plamen.

Špachtlí oddělte okraje, zatlačte je dovnitř a vařte, dokud se vejce ve středu neztuhnou.

Klepněte na držadlo pánve a posuňte omeletu k okraji naproti držadlu.

Pomocí špachtle složte omeletu na tři, pak hnědou a pak omeletu otočte na připravenou vyhřívanou servírovací desku.

Připravte místo klasické omelety tortillu s bramborami! Vaše rodina bude nadšená!| Chutný TV (Červen 2021)


Tagy: vajíčka
Top