Recept na přípravu smetanového sýra s aromatickými bylinkami a smetanou, vynikající jako předkrm, pokud je podáván na toastových krutonech.
Ingredience pro 4 porce
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 polévková lžíce octa
- 1 čerstvá květinka bazalky
- 100 g smetany
- 250 g měkkého bylinného sýra
Příprava smetanového sýra s aromatickými bylinkami
Nejprve se šlehačkou smícháme a poté smícháme na pánvi s nízkými hranami, sýrem, olejem a octem, rozdrtíme první vidličkou a vše smícháme se spoustou energie, aby se získal krémový a měkký celek, do kterého se včlení krém.
V tomto bodě uspořádejte směs získanou ve vhodném kontejneru, aby sloužila na stole, dejte jí kopulovitý tvar a ozdobte bazalkou.
Smetanový sýr s aromatickými bylinkami se výborně podává jako předkrm doplněný opečeným chlebem nebo celozrnnými sušenkami.
Pokud sýr, který již obsahuje aromatické byliny, není k dispozici, je možné jej připravit jednoduše sami, odebrat neutrální sýr a smíchat bylinky, mezi něž patří například petržel, bazalka, máta a pažitka nebo koňak.
