Jak vařit nudle s mořskými plody, recept s fasolari, škeble a mušle, lahodnou omáčkou s čerstvými rajčaty, chilli papričkou a petrželkou.

Ingredience pro 4 osoby

- cca 500 g vaječných nudlí

- 500 g smíšených mořských plodů - fáze, mušle a mušle -

- 1 stroužek česneku

- 3 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje

- 1/2 červené chilli papričky

- 1 rajče

- petržel

- sůl

Jak připravit vaječné nudle s mořskými plody

Mořské plody dobře umyjte, odstraňte je z mušlí a oškrábejte je kartáčem pod tekoucí vodou, také opláchněte mušle a poté je na pár hodin dejte spolu s mušlemi a fazolemi do misky slané vody, abyste vyloučili všechny zbytky písku, třikrát nebo čtyřikrát vyměnit vodu a poté vypustit vodu.

Nakrájejte petrželku jemně a nechte ji stranou.

Doporučené hodnoty

• Vaječné nudle s mořskými plody, recept s fasolari, škeble a mušle
• Paccheri těstoviny s krevetami a lilky
• Rustioli plněné sépie s omáčkou z cukety
• Špagety s čerstvými sardinkami
• Domácí těstoviny s chobotnicí a čerstvou rukolou

Rajčata umyjte a kostky odstraňte odstraněním semen.

Na pánvi zahřejte olej rozdrceným stroužkem česneku a sekanou chilli papričkou.

Fazole smíchejte a vařte je po dobu 5 minut na mírném ohni s víkem.

Přidejte mušle a mušle.

Posypeme nasekanou petrželkou a přidáme nakrájená rajčata, poté lehce osolte.

Vařte tagliolini ve velkém množství osolené vody a vypusťte, kdykoli budete.

Vložte tagliolini na pánev s mořskými plody a nechte ho dokončit vaření v omáčce bez víka.

Podávejte okamžitě.