Smažené cukety s mátou: jak je vyrobit, jednoduchý recept

post-title

Jak připravit smažené cukety s mátou, jednoduchý recept s několika nezbytnými ingrediencemi, postup přípravy a způsoby skladování.


Ingredience pro 4 osoby

- 1 kg čerstvých cuket

- 2 stroužky česneku


- čerstvé máty

- olej na smažení

- ocet


- sůl

Jak připravit smažené cukety s mátou

Po mytí cuket rozkrájejte je na kolečka a nechte je několik hodin zaschnout na slunci tak, že je položíte na dřevěnou desku, zakryjete je lehkým hadříkem a 2-3krát je otočíte.

Po smažení cukety v horkém oleji a dobře vypusťte na savý papír.


Když jsou chladné, uspořádejte cukety do vrstev v misce nebo skleněné misce.

Každou vrstvu osolte solí, trochou nakrájeného česneku, lístky máty a především octa.

Doporučené hodnoty
  • Petržel artyčoky s česnekem
  • Sekané zelí s párky a olivami
  • Kapary a ančovičky s olivami
  • Smažené brambory s rajčaty
  • Recept na venkovský salát s hlávkovým salátem a ančovičkami

Zakryjte misku a nechte cukety odpočívat přes noc v lednici.

Pokrm se uchovává několik dní v lednici a je vhodný pro rychlá letní jídla.

Pečená krůtí prsa s těstovinami a chřestem - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU (Smět 2021)


Tagy: Přílohy
Top