Jak připravit smažená vejce s ančovičkami, recept připravený rychle s několika ingrediencemi a bez přidání soli.
Ingredience pro jednu osobu
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 poměrně velké filety z ančoviček v oleji
- 2 vejce
Příprava smažených vajec s ančovičkami
Na dno pánve rozprostřete olivový olej a nasekané filety z ančoviček.
Zahřejte třicet sekund středním teplem, poté rozbijte vejce a jemně uvnitř spadněte.
Pomocí vidličky rozložte kousky sardele kolem každého vajíčka, pak počkejte, až skončí vaření, dokud vaječná bílá nezhoustne a musí zbělit.
Sůl nepřidávejte vůbec, protože ančovičky ji již obsahují uvnitř, a proto existuje riziko překročení v tomto smyslu.
