Definice gastronomie spojuje všechny techniky a kulinářské umění k vytvoření dobré typické kuchyně.
Místní gastronomie
Mluvíme o místních gastronomických specialitách, když chceme označit konkrétní jídla nebo typické místní potravinářské výrobky.
Mezi typické produkty gastronomie patří také typická hotová jídla, která najdete na internetu.
Je možné najít typické výrobky z Kampánie a Puglie, typické místní italské a regionální produkty, typické sardinské sicilské a lucanské produkty s vynikajícími specialitami typických sicilských cukrovinek.
Protože se jedná o čerstvé potraviny, výrobci používají velmi rychlé zásilky, takže mohou mít například buvolí mozzarellu z Kampánie, kolonátní sádlo nebo typická jídla Apulian ve velmi krátké době od objednávky provedené prostřednictvím webu.
Definice regionální gastronomie
Gastronomie je úzce spjata s kuchyní a tradičními způsoby typickými pro každý region a zemi při přípravě různých druhů jídel a nápojů.
Typické jídlo každého místa je často úzce spojeno s místními ingrediencemi, které jsou k dispozici lokálně, se zvláštními charakteristikami, které je odlišují.
Díky velkému rozvoji potravinářské a skladovací techniky v posledních letech se rozšířila rozmanitost jídel, které lze připravit as nimi i recepty na vaření v důsledku experimentů nejslavnějších světově uznávaných kuchařů.
Kromě tradiční kuchyně se rozšířila také mezinárodní kuchyně, která byla v mnoha zemích oblíbena značným nárůstem turistického toku.
Kuchyně musí být také kulturním výrazem typickým pro každou zemi, který se často připojuje k enologii a rozšiřuje samotný význam gastronomie.
Italská kuchyně je díky velkému množství jídel a kulinářských specialit uznávána po celém světě velkým oceněním, a to zejména díky pozoruhodné kvalitě produktů používaných k výrobě potravin.
Doporučené hodnoty- Co to znamená opravdu milovat člověka
- Co znamená blog: od osobního deníku po web
- Zealous: co to znamená, význam a synonyma derivátu horlivosti
- Chat: význam termínu
- Co v pohodě znamená: privilegium výroby módy a trendu
Recept na paellu
Paella je recept typický pro Španělsko, zejména město Valencie, a jeho hlavními složkami jsou rýže, šafrán a olivový olej.
Vaří se v kovové nádobě, ze které má svůj název, a existují některé varianty, které obsahují další přísady, ale původní valencianská paella obsahuje kromě hlavních přísad také: kuře, loupaná rajčata, loupané krevety, skořápky, loupaný hrášek, šunka vařená na plátku, prokládaný zelený pepř, nakrájená cibule, stroužky česneku, vývar, extra panenský olivový olej, bobkový list, feferonka, šafrán, Tabasco, sůl a pepř.
Gastronomická jídla v areálu
Odvětví stravování zahrnuje všechny činnosti, které vyrábějí a distribuují hotová gurmánská jídla připravená k použití.
Například v restauracích se jídlo a pití podle vašeho výběru vaří a podává zákazníkům se spotřebou uvnitř restaurace.
V hospodách se místo plného jídla podává víno a různé předkrmy.
V trattoriích je možné mít hotová jídla za přijatelnou cenu díky místnostem vybaveným levnými materiály a stolním servisem bez přílišného předpětí.
