Řecká rýže a maso gratinované

post-title

Jak udělat gratinovanou rýži, řecký recept včetně mletého hovězího masa, másla, cibule, rajčat, vajec, citronové šťávy, muškátového oříšku.


Ingredience pro 4 osoby

- 250 g rýže

- 350 mletého hovězího masa


- 1 tenká plátky cibule

- 70 g másla

- 4 loupaná rajčata, zbavená semen a nakrájená na malé kousky


- 2 vejce

- špetka muškátového oříšku

- 1 polévková lžíce citronové šťávy


- sůl a pepř

- máslo do pekáče

Doporučené hodnoty
  • Řecká rýže a maso gratinované
  • Majestátní trojité máslo fettuccine
  • Belgický endive pie a šunka s bešamelovou omáčkou
  • Kalábrské fazole s paprikou
  • Rýžový salát s krevetami a tuňákem

Příprava gratinované rýže

Omyjte rýži a vařte ji ve slané vroucí vodě po dobu patnácti minut, poté ji vypusťte.

Na pánvi opékáme cibuli polovinou másla, přidáme mleté ​​maso a necháme asi 10 minut ochutnat mírným teplem.

Pečte misku na pečení a nejprve rozložte několik kousků rajčete a pak vrstvu s poloviční dávkou rýže.

Na tuto vrstvu rýže posypeme několik vloček másla a kousky rajčete, poté mleté ​​maso s několika vločkami másla a několika nakrájenými rajčaty nahoře a nakonec vrstvu rýže.

Vejce porazíme citronovou šťávou, solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku a nalijeme na povrch rýže.

Pečte asi třicet minut nebo více, dokud se nevytvoří zlatá kůra.

Vepřové maso plněné kysaným zelím s opečenými bramborami - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Srpen 2021)


Tagy: Jedinečná jídla
Top