Grilované špízy s masem a klobásou s cibulkou

post-title

Jak vařit grilované špízy s klobásou, kuřecími prsíčky, vepřovou panenkou a cibulkou ochucené bobkovými listy a octem balsamico.


Ingredience pro 4 osoby

- 300 gr vepřová panenka

- 300 gr kuřecí prsa


- 200 gr klobásy

- 3 cibule

- 12 bobkových listů


- 6 lžic extra panenského olivového oleje

- 1 polévková lžíce balzamického octu

- sůl a pepř


Příprava grilovaných špízů

Maso nakrájejte na dostatečně malé kostičky a plátky, asi půl centimetrové tlusté klobásy, poté oloupejte cibuli a nakrájejte je na velké klíny.

Položte tyto ingredience na špejle, střídejte různé typy navzájem a sendvičujte je polovičním bobkovým listem.

Doporučené hodnoty
  • Smažené telecí masové kuličky s bramborami, slaninou a ořechy
  • Divočák v salámu s olivami a rajčaty
  • Telecí břicho vařené při nízké teplotě
  • Nabídka telecího masa
  • Kuřecí prsa s mandlemi

Vařte špízy na grilu nebo na varné desce asi 25 minut a často je otáčejte kuchyňskými kleštěmi.

Do skleněné nádoby nalijte olej, ocet, hrnec soli a špetku pepře, poté nádobu uzavřete víčkem a protřepejte, aby se omáčka emulgovala.

Umístěte špízy na servírovací talíř a před podáváním ochutnejte omáčkou.

Grilované špízy s vepřovým masem, žampióny a klobásou - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Březen 2021)


Tagy: Hlavní chody masa
Top