Recept, který vysvětluje, jak vařit avokádo, recept s pikantní omáčkou z červené papriky, oleje a octa, který se připravuje několika jednoduchými kroky.
Ingredience pro 4 porce
- 4 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 polévkové lžíce silného octa
- 2 avokáda
- půl červeného pepře
- sůl
- pepř
Jak vařit avokádo
Omyjte polovinu červeného pepře, dobře ji vypusťte před rozřezáním na tenké proužky, které se dále dělí na kostky.
Smíchejte v šálku oleje, octa, soli, černého pepře a kostek pepře, poté rozkrojte avokáda na čtyři části, podle směru délky, vyjměte kameny, oloupejte a rozkrojte avokádové čtvrtky, podle směru délky, v plátky tlusté asi půl centimetru.
Plátky avokáda osolte omáčkou připravenou v šálku, promíchejte a přidejte trochu oleje a octa, podle vašich preferencí.
