Tento recept ukazuje, jak se kari kuřecí prsa připravují přidáním smetany, což je optimální složka pro zlepšení hustoty omáčky na vaření.
Ingredience pro 4 porce
- 2 plné lžíce dvojité 0 mouky
- 2 plné lžíce kari
- 200 g. krém
- 4 vykostěná kuřecí prsa
- 6 polévkových lžic olivového oleje
- sůl
Jak udělat kari kuřecí prsa
Otevřete kuřecí prsa a vyrovnejte je pomocí masového kráječe masa, zahřejte 4 polévkové lžíce oleje na dostatečně velkou pánev a vložte kuřecí prsa, vařte je 2 minuty každou část na vysokou teplotu, aby je zhnědla, a poté pokračujte ve vaření další 3 minut, ale při mírném žáru, po dokončení přeneste kuřecí prsa na servírovací podnos.
Jakmile je to hotové, vložte zbývající olej do pánve, kombinujte mouku a kari a dobře promíchejte.
Zalijte a přidejte krém, promíchejte a přiveďte k varu.
Vložte kuřecí prsa zpět do pánve a vařte je po dobu dalších 4 minut, jednou je otočte a upravte plamen tak, abyste dosáhli správné hustoty získané omáčky.
