Jak vyrobit meruňkový džem

post-title

Průvodce, jak připravit meruňkový džem se zralým a zdravým ovocem, abyste získali vynikající džem, který se rozšíří na chleba s máslem nebo sušenkami.


přísady

- 5 kg meruněk

- kg. 1500 cukru


- 1 citron

Příprava meruňkového džemu

Meruňky rychle omyjte, vypusťte je a vyjměte jádro.

Nakrájejte meruňky na malé kousky a vložte je do hrnce na vaření.


Přidejte citronovou šťávu a špetku strouhané kůry.

Umístěte pánev na sporák a několik minut vařte pomalu a napěněně.

Přidejte cukr a nechte jej znovu vařit pomalým vařením a nechte ho zhoustnout, za stálého míchání bez sklouznutí.

Když džem zhoustne, vyjměte jej z horka a nalijte jej okamžitě do sklenic a pevně je utěsněte.

Skladujte ve spíži.

Jozefína Růžičková - nejvíce ocenění za marmelády a džemy - DobrýKrám.cz (Smět 2021)


Tagy: recepty
Top