Carbonara těstoviny se slaninou, snadná metoda přípravy pomocí několika nezbytných ingrediencí, včetně vajec a parmazánu, doporučené špagety a al dente vaření.
Ingredience pro 4 osoby
- 400 g špaget
- 100 g nakrájené slaniny
- 50 g strouhaného parmezánu
- 2 žloutky
- sůl a pepř
Příprava spaghetti carbonara
Slaninu vařte na nepřilnavé pánvi, dokud není křupavá.
Vložte špagety na pánvi s bohatou slanou vroucí vodou a vařte.
V žáruvzdorné misce poražte žloutky, přidejte strouhaný sýr a čerstvě mletý pepř a poté nádobu zahřejte ve vodní lázni.
Když se vaří špagety, vypusťte je, nalijte je do stejné pánve se slaninou, rychle se smíchejte s dřevěnou lžící a vše nalijte do misky mariňák.
Špagety dobře promíchejte s vaječnou omáčkou, slaninou a sýrem.
Doporučené hodnoty- Pečený penne timbale s masovou omáčkou
- Špagety s omáčkou ze smíšeného masa
- Timbale rýže a mletého masa
- Těstoviny se slaninou v bílém
- Zite římské těstoviny s vařenou šunkou
Podávejte okamžitě na stůl.
