Jak vařit Schiacciata alla Fiorentina podle původního receptu, který zahrnuje mezi ingrediencemi vanilku a šafrán s mlékem, vejcem a pomerančem.

Ingredience pro 6 porcí

- Malé mléko

- Oranžová

- Sáček vanilky

- Sáček s práškem do pečiva

- Sáček šafránu

- Mouka: gr. 300

- Cukr: gr. 150

- Máslo gr. 100

- Vejce

- Malá sůl

Doporučené hodnoty

• San Giuseppe palačinky s rozinkami
• Jednoduchý a rychlý klasický recept na jablkový koláč
• Charlotte s tmavou čokoládovou pěnou
• Malinový džem s mandlemi, lískovými oříšky a piniovými oříšky
• Dort s kaštanovou moukou, piniovými oříšky a rozinkami

- Vanilkový cukr

Příprava Florentine Schiacciata

Vařte vejce cukrem a přidejte rozpuštěné máslo, droždí, pomerančový džus a nastrouhanou kůži, trochu mléka a špetku soli.

Dobře promíchejte a přidejte mouku.

Namažte a posypte obdélníkovou pánev a nalijte do směsi (musí být vysoká asi 2 centimetry).

Pečte v střední peci asi půl hodiny.

Nechte vychladnout a posypte vanilkovým cukrem.