Jak připravit smažené cukety s mátou

post-title

Jak vařit smažené cukety s mátou, recept s stroužky česneku, které se vaří na pánvi pomocí oleje speciálně určeného k smažení, které lze uchovávat v lednici až 3 dny.


Ingredience pro 4 porce

- čerstvé máty

- olej na smažení


- ocet

- sůl

- 1 kg čerstvých cuket


- 2 stroužky česneku

Příprava smažených cuket s mátou

Po mytí cuket rozkrájejte je na kolečka a nechte je několik hodin zaschnout na slunci tak, že je položíte na dřevěnou desku, zakryjete je lehkým hadříkem a 2-3krát je otočíte.

Po smažení cukety na pánvi s horkým olejem a dobře vypusťte na savý papír.


Když jsou chladné, uspořádejte cukety do vrstev v misce nebo skleněné misce. Každou vrstvu osolte solí, trochou nakrájeného česneku, lístky máty a především octa.

Zakryjte misku a nechte cukety odpočívat přes noc v lednici.

Doporučené hodnoty
  • Petržel artyčoky s česnekem
  • Sekané zelí s párky a olivami
  • Kapary a ančovičky s olivami
  • Smažené brambory s rajčaty
  • Recept na venkovský salát s hlávkovým salátem a ančovičkami

Pokrm se uchovává několik dní v lednici a je vhodný pro rychlá letní jídla.

Smažené cukety - originální a chutný způsob, jak připravit cuketu!| Chutný TV (Červen 2021)


Tagy: Přílohy
Top