Místní italské produkty gastronomie se v italských regionech velmi liší, protože jsou typické pro různé kultury a kulinářské tradice dobře zakořeněné na geografické úrovni.
Typické italské místní produkty
Kozí ricota
Kozí mléko je notoricky zdravější a stravitelnější než kravské mléko, a proto má ricotta z něj získané tyto vlastnosti.
Její krémovitost je přesvědčivá, čistě bílá barva vás zve k ochutnání a nechá vás pochopit, jak je čerstvá.
Chuť je vyvážená.
Chcete-li vyzkoušet, jak je, se lžičkou, v kuchyni nebo dokonce ve „sladké“ verzi, smíchané s hořkým kakaem a cukrem.
Tisichelle
Jedná se o typické sušenky kopců mezi Val d'Orcia a Val di Chiana v srdci oblasti Sienese s velmi jednoduchým vzhledem.
Mandlová pasta
Jsou to sladkosti ve tvaru písmene „U“ vyrobené výhradně z italských mandlí, meruněk, cukru, vaječných bílků a přírodních příchutí.
Polibky od Diano Marina
Doporučené hodnoty- Jaké jsou zeměpisná šířka a délka, jak se počítají
- Černé šaty s dlouhými rukávy s punčochami a zakončené krajkou
- Antarktida: informace, území, antarktická oáza
- Co to znamená opravdu milovat člověka
- Barberry: k čemu se používá, terapeutické vlastnosti bobule
Každý, kdo zná Esperyu, ochutnal Baci di Dama. Ne každý ví, že existuje varianta známá jako Bacio di Diano.
Marinovaná cibule
Cibule marinovaná mátou, s extrémně jemnou chutí, která neuráží patro, dochuť je opravdu příjemná.
Chilli krém
Vatikánský delikatesní pepřový krém je opravdu kvintesencí kořenů Kalábrie. Krásná červená, intenzivní, se semeny jasně viditelnými.
Cibulová pěna
Na Vatikánu Delizie se domnívali, že z cibule Tropea získají dokonce pěnu s velmi jemnou chutí.