Jak připravit brambory, žampiony a smetanu, recept na chutné jídlo, který lze podávat jako doprovod uzeného a změkčeného sledě v mléce.
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g brambor
- 25 g sušených hub změkčených v teplé vodě
- 1 malá cibule, jemně nasekaná
- 40 g másla
- 2 dl tekutého krému
- sůl
Jak připravit brambory se žampiony a smetanou
Omyjte brambory a uvařte je ve své kůži v hojně slané vodě.
Vypusťte je al dente, oloupejte je a nakrájejte na ne příliš tenké plátky.
Na pánvi s máslem opečte cibuli na mírném ohni a poté přidejte vymačkané houby.
Hnědí několik minut a poté přidejte brambory.
Doporučené hodnoty- Petržel artyčoky s česnekem
- Sekané zelí s párky a olivami
- Kapary a ančovičky s olivami
- Smažené brambory s rajčaty
- Recept na venkovský salát s hlávkovým salátem a ančovičkami
Vše vařte asi deset minut na mírném ohni, potom lehce osolte a nalijte do krému.
Otočte a dávejte pozor, abyste brambory nerozbili, a nechte je na nízkém žáru, dokud pohlcují téměř veškerý krém najednou.
Přeneste přípravek na podnos a ihned podávejte na stůl.
