Jak vyrobit cukety s mletým masem smíchaným s vejcem a parmazánem, jednoduchý recept na vaření v pánvi s trochou oleje a rajčatové buničiny.
Ingredience pro 4 osoby
- 1 stroužek česneku
- tymián
- petržel
- olivový olej
- 15 cuketových květů
- 300 gr. mleté maso
- krajíc chleba
- 1 vejce
- 50 gr. parmazánového sýra
- rajčatová dřeň
Doporučené hodnoty- Smažené telecí masové kuličky s bramborami, slaninou a ořechy
- Divočák v salámu s olivami a rajčaty
- Telecí břicho vařené při nízké teplotě
- Nabídka telecího masa
- Kuřecí prsa s mandlemi
- sůl a pepř
Jak připravit cukety s masem
Očistěte květy cukety odstraněním jehlicovitých listů po stranách skla a vnitřního pestíku a ponecháním kousku stonku.
Po namočení a vymačkání krajíce chleba smíchejte s mletým masem, vejcem, strouhaným parmazánem, trochou tymiánu, nakrájenou petrželkou a česnekem, solí a pepřem.
Dobře promíchejte všechny ingredience a touto směsí vyplňte cukety.
Zavřete je sklopením přes náplň a vařte na pánvi s trochou oleje a rajčatové buničiny.
