Jak vyrobit panettone smažený s brandy, recept, aby se v pánvi pomocí klasického vánočního koláče, s velmi málo dalších nezbytných složek.

Ingredience pro 4 osoby

- čtvrtina 1 kg panettonu

- 80 g másla

- 4 lžíce cukru

- 8 polévkových lžic brandy

- tekutý krém

Příprava panettonu smaženého s brandy

Sejměte horní kryt a plátek na základně z čtvrtiny panettone, pomocí pilového nože, pak ořízněte osm plátků vodorovným oříznutím.

Na sporák položte pánev a při vysokém žáru napěňte polovinu másla, poté položte 4 plátky panettone, každou minutu vařte po dobu jedné minuty, dokud nebude lehce zhnědlá, poté je přeneste na velký talíř a postupujte stejným způsobem. s dalšími čtyřmi plátky panettone.

Nakonec osladíme všechny plátky a nalijeme brandy do pánve, mírně nakloníme a posuneme ji tak, aby se brandy soustředily na hraně v souladu s plamenem, počkejte, až se vznítí a poté nalejte na panettone, jakmile plameny zhasnou.

Podává se v jednotlivých dezertních miskách, počítá se dva plátky na osobu obklopené tekutou smetanou.