Jak vyrobit panettone semifreddo s ricottou a čokoládou, recept získaný směsí namočenou v mléce a přidáním smetany.
Ingredience pro 4 osoby
- 150 g tvarohu
- 60 g panettonu
- 100 ml mléka
- 2 žloutky
- 60 ml čerstvé smetany
- 20 g cukru
- 1,5 listů želé
- 2 polévkové lžíce brandy
- vanillin
Pro čokoládovou omáčku
Doporučené hodnoty- San Giuseppe palačinky s rozinkami
- Jednoduchý a rychlý klasický recept na jablkový koláč
- Charlotte s tmavou čokoládovou pěnou
- Malinový džem s mandlemi, lískovými oříšky a piniovými oříšky
- Dort s kaštanovou moukou, piniovými oříšky a rozinkami
- 30 ml čerstvé smetany
- 50 g extra tmavé čokolády
Jak připravit panettone semifreddo s ricottou a čokoládou
Žloutky s cukrem vložte do misky, přidejte panettone namočený do čerstvého mléka a vanilinu.
Smíchejte vše tak, abyste získali krém, poté přidejte ricotu a želatinu, která již byla namočena ve studené vodě, vymačkaná a rozpuštěná v brandy.
Přidejte šlehačku, přidejte ji do směsi a přeneste ji do forem s půlkoule.
Uchovávejte je v chladničce alespoň 2 hodiny.
Mezitím horkou čokoládu mezitím smažte.
Při podávání posypte semifreddo čokoládovou omáčkou.