Panettone semifreddo s ricottou a čokoládou

post-title

Jak vyrobit panettone semifreddo s ricottou a čokoládou, recept získaný směsí namočenou v mléce a přidáním smetany.


Ingredience pro 4 osoby

- 150 g tvarohu

- 60 g panettonu


- 100 ml mléka

- 2 žloutky

- 60 ml čerstvé smetany


- 20 g cukru

- 1,5 listů želé

- 2 polévkové lžíce brandy


- vanillin

Pro čokoládovou omáčku

Doporučené hodnoty
  • San Giuseppe palačinky s rozinkami
  • Jednoduchý a rychlý klasický recept na jablkový koláč
  • Charlotte s tmavou čokoládovou pěnou
  • Malinový džem s mandlemi, lískovými oříšky a piniovými oříšky
  • Dort s kaštanovou moukou, piniovými oříšky a rozinkami

- 30 ml čerstvé smetany

- 50 g extra tmavé čokolády

Jak připravit panettone semifreddo s ricottou a čokoládou

Žloutky s cukrem vložte do misky, přidejte panettone namočený do čerstvého mléka a vanilinu.

Smíchejte vše tak, abyste získali krém, poté přidejte ricotu a želatinu, která již byla namočena ve studené vodě, vymačkaná a rozpuštěná v brandy.

Přidejte šlehačku, přidejte ji do směsi a přeneste ji do forem s půlkoule.

Uchovávejte je v chladničce alespoň 2 hodiny.

Mezitím horkou čokoládu mezitím smažte.


Při podávání posypte semifreddo čokoládovou omáčkou.

Tagy: cukroví
Top