Panzerotti plněné krevetami a krabím masem

post-title

Jak připravit panzerotti plněné krevetami a krabím masem, recept s restovanými houbami mimo jiné nezbytné ingredience, které se vaří v troubě.


Ingredience pro 6 porcí

- 1 polévková lžíce restovaných hub

- 1 malá cibule


- 1 sklenici mléka

- 1 polévková lžíce mouky

- 1 polévková lžíce másla


- 1 balení zmrazeného listového těsta

- 1 polévková lžíce vařeného krabího masa

- 1 polévková lžíce krevetek, vařených a nahrubo nasekaných


- 1 polévková lžíce dušených kuřecích nebo králičích jater

- 1 vejce

Doporučené hodnoty
  • Krémové obláčky s artyčoky: pikantní recept, těstové ingredience
  • Francouzský předkrm se zeleninou
  • Jednohubky s ančovičkami
  • Kuřecí salát s celerem a majonézou
  • Lososový canapè a míchaná vejce

- olivový olej

- sůl a pepř

Příprava panzerotti plněné krevetami a krabím masem

Rozmrazte listové těsto a mezitím jemně nakrájejte cibuli a zapečte ji v pánvi s máslem.

Když je cibule zvadlá, vyjměte pánev z ohně a přidejte mouku, promíchejte, dokud nevznikne homogenní těsto, a poté zřeďte půl sklenicí mléka.

Solte směs a vložte ji zpět do sporáku, aby zhoustla.

Jakmile je krém silný, vypněte teplo a dobře promíchejte zbývající mléko.

Rozvařte listové těsto a vystřihněte kotouče cca. 6 cm. v průměru.


Uvařené krabí maso, vařené a nasekané ocásky, krevety, dušené houby a dušená játra uspořádejte do čtyř samostatných misek.

Rozdělte mléčný krém do čtyř misek a každou směs dobře promíchejte.

Rozdělte čtyři typy náplně na listové těsto a nechte hrany volné.

Těstoviny složte na polovinu na každou náplň a okraje dobře utěsněte.

Natřete povrch panzerotti rozšlehaným vejcem a položte je na talíř trouby.

Posypeme pepřem a péct je při 200 ° C. Budou připraveni, až zboří.

Tagy: předkrmy
Top