Listové těsto s hříbky a sýrem Asiago


post-title

Jak připravit oblázek žampionů a Asiago s listovým pečivem a náplní nakládaných žampionů s olejem, šalotkou a chilli papričkou, posypané sýrem.


Ingredience pro 6 osob

- 250 g listového těsta

- 250 g hříbků


- 180 g Asiago

- 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje

- 1 šalotka


- 1/2 chilli papričky

- petržel

- sůl a pepř


Jak připravit hříbky a pečivo z listového těsta

Houby očistěte navlhčeným savým papírem a odstraňte poslední část zemité stonky.

Houby nakrájejte na malé kousky a tenké čepelky.

Doporučené hodnoty
  • Řecká rýže a maso gratinované
  • Majestátní trojité máslo fettuccine
  • Belgický endive pie a šunka s bešamelovou omáčkou
  • Kalábrské fazole s paprikou
  • Rýžový salát s krevetami a tuňákem

Na pánvi zahřejte extra panenský olivový olej a nasekané šalotky, přidejte rozpadané chilli a houby.

Opečte je na vysokém žáru jejich dobrým opečením a posypte nasekanou petrželkou, solí a pepřem.

Listové těsto rozprostřete na plech na pečení lemovaný pergamenovým papírem.

Více než polovina pečiva rozděluje sýr nakrájený na malé kostky a houbičky položí na vrchol, poté přikryje zbývající polovinou pečiva.

Hrany dobře uzavřete jejich utěsněním prsty a proveďte řezy na povrchu.

Pečeme při 200 ° C asi 25 minut.

Těsto podávejte teplé.

Tagy: Jedinečná jídla
Top