Jak vařit salát Campagnola, snadný recept na vynikající přílohu, málo nezbytných ingrediencí, včetně sardel filé a salátový salát.
Ingredience pro 4 porce
- 2 filé z ančoviček
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 koš salátu
- 1 čerstvá cibule
- 2 vejce
- 1 polévková lžíce citronové šťávy
- sůl a pepř
Příprava venkovského salátu
Umyjte, vysušte a nakrájejte koš na salát na proužky. Posilujte vejce.
Do salátové mísy přidejte salát společně s jemně nasekanou jarní cibulkou a nasekanými vejci.
Mezitím v misce nasekejte filé z ančoviček a přidejte 3 lžíce olivového oleje, citronové šťávy (nebo octa), soli a pepře.
Doporučené hodnoty- Petržel artyčoky s česnekem
- Sekané zelí s párky a olivami
- Kapary a ančovičky s olivami
- Smažené brambory s rajčaty
- Recept na venkovský salát s hlávkovým salátem a ančovičkami
Dobře promíchejte a omáčka omáčka vidličkou sloužit salát.