Jak připravit vařený žampionový salát, recept, který obsahuje zelené fazolky a skvrnu mezi několika potřebnými ingrediencemi, je třeba udělat asi za 20 minut vaření.
Ingredience pro 4 osoby
- 600 g žampionů
- 200 g již vyčištěných zelených fazolí
- 100 g skvrn
- 4 plátky domácího chleba
- 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- oregano
- balzamikový ocet
- sůl a pepř
Příprava vařeného žampionového salátu
Fazole vařte ve slané vroucí vodě, vypusťte a nechte je stranou.
Doporučené hodnoty- Řecká rýže a maso gratinované
- Majestátní trojité máslo fettuccine
- Belgický endive pie a šunka s bešamelovou omáčkou
- Kalábrské fazole s paprikou
- Rýžový salát s krevetami a tuňákem
Na pánvi zahřejte olej spolu s oloupanými a drcenými stroužky česneku spolu s houbami a vařte, dokud neztrácejí zeleninovou vodu.
Přidejte skvrnu nakrájenou na proužky, 1 lžičku oreganu, sůl a pepř, poté promíchejte a přidejte zelené fazolky, ještě několik minut vařte.
Navlhčete stříkáním octem balsamico a odstraňte z horka.
Plátky lehce opečeného chleba umístěte na podnos a přikryjte je teplým salátem.
