Jak vyrobit kuřecí losos Giambonetti, recept, který zahrnuje surovou šunku mezi několik nezbytných ingrediencí, s přípravným postupem, který zahrnuje vaření v troubě.
Ingredience pro 4 osoby
- 4 kuřecí stehýnka
- 100 g syrové šunky nakrájené na tuky
- 3 polévkové lžíce mouky
- 50 g olivového oleje
- 1 sklenka suchého bílého vína
- 2 větvičky rozmarýnu
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
Příprava Salia kuřecích giambonetti
Vykostěné kuřecí stehna dávejte pozor, abyste je nerozbili, odstranili kosti ze dna a také odstranili všechny šlachy a nervy.
Místo kosti vložte plátek šunky.
Doporučené hodnoty- Smažené telecí masové kuličky s bramborami, slaninou a ořechy
- Divočák v salámu s olivami a rajčaty
- Telecí břicho vařené při nízké teplotě
- Nabídka telecího masa
- Kuřecí prsa s mandlemi
Jakmile je to hotové, projít stehna v mouce a uspořádat je na pánvi s olejem, rozmarýnem, solí a malým pepřem.
Vložte giambonetti do středně horké pece, na obou stranách je zhnědněte, často je obracejte a občas je namočte stříkáním bílého vína.
Nechte vařit asi 75 minut, dokud nejsou dokonale uvařeny.
