Recept na vaření restovaných cuket, podrobný popis postupu přípravy a vaření na pánvi s rajčatovou dužinou a lístky máty.
Ingredience pro 4 porce
- pár lístků máty
- olivový olej
- 1 kg cukety
- 250 g. loupaná rajčata
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř
Jak vyrábět cukety
Umyjte a nakrájejte cukety, vložte je do pánve s trochou olivového oleje, stroužky česneku, lístky máty, drcená loupaná rajčata, sůl a pepř.
Vařte na zakryté pánvi a pomalu zahřívejte asi 20 minut, jemně míchejte, zvláště v první fázi vaření, aby nedošlo k přilepení ke dnu pánve.
Nepřekračujte vyznačenou dobu vaření, podávejte horké nebo studené podle vašich preferencí.
