Mořský vlk cannelloni s chřestem a ricottou

post-title

Jak vařit mořský vlk cannelloni, recept s chřestovou omáčkou a ricottou, který se vaří v troubě, doba přípravy, včetně vaření, vyžaduje méně než 60 minut.


Ingredience pro 4 osoby

- 1 filet z mořského vlka asi 200 g

- 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje


- 2 polévkové lžíce míchané zeleniny na nakrájenou zeleninu, včetně cibule, mrkve a celeru

- 250 g ricotty

- 1 polévková lžíce nasekané majoránky


- 2 polévkové lžíce strouhaného parmezánu

- máslo

- 1 pórek


- 300 g chřestu již bylo uvařeno

- 1 sklenka suchého bílého vína

Doporučené hodnoty
  • Vaječné nudle s mořskými plody, recept s fasolari, škeble a mušle
  • Paccheri těstoviny s krevetami a lilky
  • Rustioli plněné sépie s omáčkou z cukety
  • Špagety s čerstvými sardinkami
  • Domácí těstoviny s chobotnicí a čerstvou rukolou

- 250 g rajčatového pyré

- 12 obdélníků čerstvých vaječných těstovin pro lasagne

- sůl a pepř

Příprava mořského vlka cannelloni

Odstraňte kůži a kosti z filé z mořského vlka, pokud existuje, pak ji umyjte a osušte, poté ji nakrájejte na kostky.

Na pánvi naolejujte olej a nasekanou zeleninu nakrájejte na pánvi za častého míchání, poté přidejte ryby, sůl a pepř.

Vařte po dobu 5 minut, vyjměte z ohně a vše promíchejte, aby byla homogenní směs přenesena do mísy, kde zkombinujte ricottu, majoránku a parmazán, aby se dobře promíchaly.

Na pánvi rozpustíme knoflík másla, přidáme pórek, nakrájený chřest, posypeme vínem, abychom se nechali odpařit, nalijeme rajčatové pyré, sůl a pepř, vaříme asi 5 minut.


Umístěte 2 lžíce rybího těsta do středu každého obdélníku vaječných těstovin a srolovejte.

Uspořádejte cannelloni v pekáčku s pergamenovým papírem, zakryjte chřestovou omáčkou a vařte v troubě, předehřáté na 200 ° C, asi 30 minut.

Grilovaná pražma s nektarinkami a houbami - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU (Září 2021)


Tagy: Ryby první kurzy
Top