Jak připravit krevetové svačinky, recept, který se podává jako předkrm, jehož příprava zahrnuje použití chleba s pěti cereáliemi, s přídavkem vařené cizrny a bazalky jako ozdobu.
Ingredience pro 4 osoby
- 250 g vařených a loupaných krevet
- 100 g. vařených cizrnek
- 1 snítka bazalky
- 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
- 8 plátků 5 cereálního chleba
- sůl a pepř
Příprava předkrmů krevet
Vložte cizrnu do malého hrnce s trochou vody a zahřejte na sporáku a poté je přeneste do nádoby s mixérem spolu s trochou vody na vaření.
Po nasolení a pepřování provozujte mixér, dokud nezískáte homogenní krém, který se následně přenese do mísy, smíchejte jej se 4 nebo 5 mletými listy bazalky s olejem.
V tomto okamžiku vaříme krevety ve vroucí vodě asi minutu.
Odstraňte kůrku z plátků chleba a získejte z každé 4 jednohubky, kterou rozetřete s cizrnou a překrývejte 1 nebo 2 krevetky, a nakonec ozdobte malými listy bazalky.
Doporučené hodnoty- Krémové obláčky s artyčoky: pikantní recept, těstové ingredience
- Francouzský předkrm se zeleninou
- Jednohubky s ančovičkami
- Kuřecí salát s celerem a majonézou
- Lososový canapè a míchaná vejce
Nakonec dejte jednozubec s krevetami na stůl a pečlivě je vložte do podnosu odpovídající velikosti.