Recept na výrobu špaget s omáčkou ze smíšeného masa, kuřecími dárky, vepřovým masem, syrovou šunkou, loupanými rajčaty, piniovými oříšky, česnekem, máslem, olejem, solí a pepřem.
Ingredience pro 4 osoby
- 400 g špaget
- 100 g smíšených kuřecích dárků (játra, srdce, hřebeny atd.)
- 100 g mletého vepřového masa
- 50 g nakrájené syrové šunky
- 200 g loupaných rajčat
- 1 čajová lžička nakrájených piniových oříšků
- 1 stroužek česneku
- 30 g másla
- 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
- sůl a pepř
Doporučené hodnoty- Pečený penne timbale s masovou omáčkou
- Špagety s omáčkou ze smíšeného masa
- Timbale rýže a mletého masa
- Těstoviny se slaninou v bílém
- Zite římské těstoviny s vařenou šunkou
Jak připravit špagety se smíšenou masovou omáčkou
Vložte máslo, olej a mleté vepřové maso na pánvi, nechte je pět minut zhnědnout, poté přidejte stroužky česneku (které se mají odstranit, když je zbarveno), nakrájená rajčata, nakrájenou syrovou šunku, sůl a pepř.
Pomalu vařte asi půl hodiny, s nádobou zakrytou, v případě potřeby nalijte trochu vody najednou.
Po přidání již umyté a nasekané dárky s piniovými oříšky.
Pokračujte ve vaření omáčky dalších deset minut.
Mezitím uvařte špagety al dente, vypijte a osolte hotovou omáčkou.
