Špagety s omáčkou ze smíšeného masa

post-title

Recept na výrobu špaget s omáčkou ze smíšeného masa, kuřecími dárky, vepřovým masem, syrovou šunkou, loupanými rajčaty, piniovými oříšky, česnekem, máslem, olejem, solí a pepřem.


Ingredience pro 4 osoby

- 400 g špaget

- 100 g smíšených kuřecích dárků (játra, srdce, hřebeny atd.)


- 100 g mletého vepřového masa

- 50 g nakrájené syrové šunky

- 200 g loupaných rajčat


- 1 čajová lžička nakrájených piniových oříšků

- 1 stroužek česneku

- 30 g másla


- 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje

- sůl a pepř

Doporučené hodnoty
  • Pečený penne timbale s masovou omáčkou
  • Špagety s omáčkou ze smíšeného masa
  • Timbale rýže a mletého masa
  • Těstoviny se slaninou v bílém
  • Zite římské těstoviny s vařenou šunkou

Jak připravit špagety se smíšenou masovou omáčkou

Vložte máslo, olej a mleté ​​vepřové maso na pánvi, nechte je pět minut zhnědnout, poté přidejte stroužky česneku (které se mají odstranit, když je zbarveno), nakrájená rajčata, nakrájenou syrovou šunku, sůl a pepř.

Pomalu vařte asi půl hodiny, s nádobou zakrytou, v případě potřeby nalijte trochu vody najednou.

Po přidání již umyté a nasekané dárky s piniovými oříšky.

Pokračujte ve vaření omáčky dalších deset minut.

Mezitím uvařte špagety al dente, vypijte a osolte hotovou omáčkou.

Špagety s omáčkou Bolognese | Roman Paulus | Kuchyna Lidla (Březen 2021)


Tagy: Maso první kurzy
Top