Tagliatelle se syrovou šunkou a salátem

post-title

Jak vařit syrovou šunku a salát tagliatelle, podrobný popis přípravy s nezbytnými ingrediencemi a dobu vaření.


Ingredience pro 4 porce

- 1 snítka šalvěje

- 100 g syrové šunky bez tuku


- 1 zeleninový ořech

- 320 gr vaječné nudle

- 1 hlávkový salát


- 1 jarní cibule

- 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje

- sůl a pepř


Jak vyrobit tagliatelle se syrovou šunkou a salátem

Začněte loupáním jarní cibule, očistěním stonku a jemným nasekáním.

Zahřejte olej v kastrolu se snítkou šalvěje a nasekanou šunkou, cibulku na něm hnědou, pečlivě promíchejte dřevěnou lžící.

Doporučené hodnoty
  • Jak vyrobit ricottu a špenátové tortelli z Maremmy
  • Timbale z rýže a pečeného lilku
  • Tagliatelle se šafránovou omáčkou a mušlemi
  • Těstoviny s gorgonzolou a vařenou šunkou
  • Tagliatelle s krevetami a paprikou

Přidejte salát nakrájený na proužky a zvyšte intenzitu plamene, poté přidejte rozdrcenou zeleninovou matici podle chuti a po 5 minutách vyjměte z tepla.

Nechte vše promíchat v mixéru, abyste získali homogenní omáčku, pak ji zahřejte, aby se zahustila, poté přidejte sůl a pepř.

Vařte tagliatelle v hojném množství osolené vody do varu, vypijte ještě al dente a osolte připraveným salátem a šunkovou omáčkou, poté ihned podávejte na stůl, aniž byste jej nechali vychladnout.

Tagliatelle s kuřecím masem, brokolicí a petrželí - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU (Červen 2021)


Tagy: První klasika
Top