Timbale rýže a mletého masa

post-title

Jak připravit vařič rýže a mletého masa, recept na strouhanku a ragovou omáčku, která se vaří v troubě, popis přípravy a dobu vaření v troubě.


Ingredience pro 8 porcí

- 1 vejce

- máslo


- strouhanka

- 500 g arboriové rýže

- ragú s 300 g míchaného mletého masa a 500 g zeleniny


- 80 g strouhaného parmezánu

- sůl

Jak vařit timbale rýže a mletého masa

Začněte přípravou ragú ze smíšeného masa a zeleniny, včetně papriky, cuket a hrášku. Je lepší je přidat zelenina, když je maso opečené, vaříme a necháme vychladnout.


Vařte rýži v hojné slané vodě, vypusťte a smíchejte s ragú v misce, přidejte strouhaný parmazán a vejce, míchejte vše dobře promíchejte.

Směs nalijte do formy s máslem a strouhankou potaženou do formy, povrch vyrovnejte mírným tlakem, vložte do předehřáté trouby při 180 ° C a vařte asi 30 minut.

Doporučené hodnoty
  • Pečený penne timbale s masovou omáčkou
  • Špagety s omáčkou ze smíšeného masa
  • Timbale rýže a mletého masa
  • Těstoviny se slaninou v bílém
  • Zite římské těstoviny s vařenou šunkou

Vyjměte z trouby, nechte ji několik minut vychladnout, poté vyjměte z formy a podávejte.

TIMBALLO DI RISO o Sartù Napoletano ???? Le ricette di zia Franca (Smět 2021)


Tagy: Maso první kurzy
Top