Jak udělat telecí guláš s rajčaty, recept, který vysvětluje, jak zjemnit jeho vařením na pánvi, dodržováním malých, ale nezbytných opatření.
Ingredience pro 4 osoby
- 1 sklenka červeného vína
- 1 snítka rozmarýnu
- 800 gramů z telecího nebo vepřového masa
- 400 g. loupaná rajčata
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl a pepř
Příprava telecího masa s rajčatovou omáčkou
V malém oleji smažte stroužky česneku a listy rozmarýnu.
Přidejte dušené maso a osmažte ho asi čtvrt hodiny a často jej otáčejte.
Po nalití sklenice červeného vína nechte vypařit.
Doporučené hodnoty- Smažené telecí masové kuličky s bramborami, slaninou a ořechy
- Divočák v salámu s olivami a rajčaty
- Telecí břicho vařené při nízké teplotě
- Nabídka telecího masa
- Kuřecí prsa s mandlemi
Přidejte drcená loupaná rajčata, sůl a pepř.
Vařte na mírném ohni s víkem asi 40 minut.
V případě potřeby přidejte několik polévkových lžic vody.
