Jak připravit zeleninový a sýrový salát s červenými a žlutými paprikami, hlávkovým salátem, lilkem, opečenými mandlemi a nasekanou robiolou.
Ingredience pro 4 osoby
- 1/2 žlutého pepře
- 1/2 červeného pepře
- 1 lilek
- 1 srdce salátu
- 150 g robioly
- 2 polévkové lžíce mandlí
- extra panenský olivový olej
- sůl a pepř
Jak připravit zeleninový a sýrový salát
Oprat papriky, osušit je a grilovat v troubě.
Vyjměte z trouby a vložte je na několik minut do nylonového sáčku, poté je oloupejte a nakrájejte na proužky.
Doporučené hodnoty- Petržel artyčoky s česnekem
- Sekané zelí s párky a olivami
- Kapary a ančovičky s olivami
- Smažené brambory s rajčaty
- Recept na venkovský salát s hlávkovým salátem a ančovičkami
Lilek umyjte a nakrájejte na kostky, potom na pánvi nakrájejte trochou olivového oleje, solí a pepřem.
Salát umyjte, osušte a nakrájejte na julienné proužky.
Mandle nakrájejte na proužky a opékejte je na nepřilnavé pánvi.
Do mísy vložte hlávkový salát, papriku, nasekanou robiolu, nakrájený teplý lilek a opékané mandle, promíchejte a ochucte extra panenským olivovým olejem, solí a pepřem.
