Jak připravit gorgonzolové objemy, jaké ingredience jsou potřebné a jak připravit recept, aby se naplnil přidáním philadelphie a smetany.
Ingredience pro 4 osoby
- 12 vol au vent
- 150 g. od philadelphie
- 80 gr. kořeněné gorgonzoly
- 4 polévkové lžíce tekutého krému
Příprava vol au vent s gorgonzolou
Zapněte troubu při 200 ° C, zatímco se zahřívá, vložte objemové otvory uspořádané na plech na pečení pokryté listem pergamenu tak, aby na ně nenapadly, a ochlaďte je asi 4 minuty.
Během čekání dejte oba sýry, gorgonzolu a philadephii, do poměrně velké mísy a pomocí vidličky je rozmíchejte a dobře je promíchejte, přidejte smetanu v množství, které směs zjemní, ale ne příliš ,
Vyjměte horké objemové otvory z trouby a naplňte je čerstvě připravenou směsí pomocí lžičky.
Jakmile je to hotové, vložte naplněné objemové otvory do trouby na asi 3 minuty po vyjmutí z trouby a podávání horké.
