Jak připravit kuřecí prsa s houbovým krémem, recept včetně smetany, který se vaří na pánvi, s rychlým a snadným postupem přípravy.
Ingredience pro 4 osoby
- 4 kuřecí prsa po 150 g
- 100 g másla
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 1/4 litru horkého vývaru, je v pořádku, i když je to ořech
- 2 polévkové lžíce mouky
- 300 g žampionů
- půl sklenice tekutého krému
- citronová šťáva
- sůl a pepř
Příprava kuřecích prsou s houbovým krémem
Umyjte, osušte a lehce namažte kuřecí prsa, umístěte je do pánve s polovinou másla a poté je z obou stran opečte.
Doporučené hodnoty- Smažené telecí masové kuličky s bramborami, slaninou a ořechy
- Divočák v salámu s olivami a rajčaty
- Telecí břicho vařené při nízké teplotě
- Nabídka telecího masa
- Kuřecí prsa s mandlemi
Přidejte trochu vývaru najednou a pokračujte ve vaření s pokrmem zakrytým a nízkým teplem asi 30 minut.
Mezitím houby očistěte, nakrájejte na plátky a ponořte je do misky s vodou okyselenou citronovou šťávou.
Rozpusťte zbývající máslo na pánvi, společně s olejem, poté vypusťte a vysušte houby, pak je vložte do pánve na vysoké teplo po dobu asi pěti minut, poté zahřívejte, přidejte sůl a pepř a pokračujte ve vaření dalších 10 minut.
Nalijte houby s vařenými šťávami na kuřecí prsa, promíchejte a vařte deset minut, nalijte krém několik minut před podáním, poté vyjměte pánev z tepla a pečlivě promíchejte.
Přeneste na připravenou vyhřívanou servírovací misku a ihned podávejte.
