Jak vařit pečený mořský okoun, recept na výrobu v troubě, jídlo vhodné pro každou příležitost k přípravě, které je potřeba jen málo ingrediencí, s výrobním procesem, který nevyžaduje zvláštní dovednosti.
Ingredience pro 4 osoby
- 1 mořský okoun o hmotnosti 1 kg
- pár polévkových lžic olivového oleje
- 2 polévkové lžíce másla
- 1 snítka rozmarýnu
- několik šalvěj a bobkových listů
- sůl a pepř
Jak připravit pečený mořský okoun
Měřítko mořského vlka, vyjmout vnitřnosti, ale nechte je celé, pak jej jemně umyjte a osušte, osolte a pepřte.
Do břišní dutiny ryby vložte několik šalvějových a bobkových listů, snítku rozmarýnu a knoflík másla.
Hliníkovou fólii namažte trochou oleje a trochou másla a ryby rozmístěte do středu, poté posypte trochou oleje.
Uzavřete mořský vlk uvnitř hliníkové fólie a vytvořte hermeticky uzavřený sáček.
Doporučené hodnoty- Humr Thermidore, originální recept s omáčkou
- Plněné sépie snadno vyrobitelné na pánvi s bílým vínem
- Plněné ančovičky se smažily a smažily
- Podrážka Nicoise: recept s citronem
- Grilované rybí filé San Pietro v troubě
Vložte fólii do ohnivzdorné misky a nechejte ji asi 25 minut v horké troubě.
