Jak vyrobit calzone plněné šunkou a mozzarellou, recept, který zahrnuje přidání čerstvých rajčat, připravený z domácího pizzu nebo alternativně již připraveného těsta.
Ingredience pro 4 osoby
- 1 balené těsto na pizzu již napnuté nebo 350 g kynutého těsta
- 100 g vařené šunky
- 150 g mozzarelly
- 2 čerstvá zralá rajčata
- 1 polévková lžíce nasekané bazalky
- extra panenský olivový olej
- sůl a pepř
Příprava šunky a mozzarelly
Rajčata umyjte, osušte a nakrájejte na tenké plátky.
Vypusťte mozzarellu a nakrájejte ji na kostky.
Omezte šunku na proužky.
Doporučené hodnoty- Pizza s pestem a cherry rajčaty
- Margherita pizza s pestem
- Pasquale sýrová pizza
- Pizzette s dýní a sušené ovoce se sýrem
- Domácí neapolská pizza
Rozviňte těsto na pizzu na talíř trouby a nechte jej v nepřilnavém papíru.
Uspořádejte plátky rajčat, kostky mozzarelly, proužky vařené šunky na polovině těstovin, vše posypeme nasekanou bazalkou, poté osolte a pepřte.
Těstoviny přeložte do tvaru půlměsíce, aby zakryly náplň, a poté okraje pečlivě utěsněte.
Povrch kartáčujte olejem, solí a vařte v horké peci připravené při teplotě 240 ° C.
