Krémové obláčky s artyčoky: pikantní recept, těstové ingredience

post-title

Jak připravit artyčoky s krémem, receptovat s nezbytnými ingrediencemi, tipy na přípravu těsta s parmazánem před smažením na pánvi, jak vařit a absorbovat olej, aby se získal chutný předkrm, který bude podáván ještě horkým.


Ingredience 6 lidí

- 250 g mouky

- 120 g másla


- 3 vejce

- půl litru vody

- 3 polévkové lžíce mléka


- 5 dobře odvodněných a nakrájených vařených artyčoků

- gr 50 nastrouhaného parmazánu

- olej


- sůl a pepř

Jak se připravují artyčoky s krémem

V hrnci zahřejte vodu, mléko, 60 gramů. másla, soli a pepře.

Doporučené hodnoty
  • Krémové obláčky s artyčoky: pikantní recept, těstové ingredience
  • Francouzský předkrm se zeleninou
  • Jednohubky s ančovičkami
  • Kuřecí salát s celerem a majonézou
  • Lososový canapè a míchaná vejce

Když se vaří, nalijte mouku najednou a míchejte nepřetržitě, dokud se těsto neoddělí od okrajů pánve.

Po ochlazení směsi přidejte vejce jedna po druhé a pokračujte v míchání.

Strávit zbývající vařené, sušené a nakrájené artyčoky na pár minut do zbývajícího másla, pak je přidat do těsta spolu se strouhaným parmazánem.

Po smíchání všech složek dobře vytvořte malé kuličky a smažte je v horkém oleji.

Když jsou oteklé a zlaté, vypusťte je dobře a osušte je na papírových ručnících. Chcete-li být podávány ještě horké.

Tagy: předkrmy
Top