Jak vařit plátky daňky s plody v pánvi s nakrájeným celerem, mrkví a cibulkou, přidáním rybízu a borůvek a mícháním s červeným vínem.

Ingredience pro 4 osoby

- 400 g jeleního masa nakrájeného na plátky o tloušťce asi 1 cm

- 1 miska borůvek

- 1 miska černého rybízu

- 1/2 mrkve

- 1/2 červené cibule

- 1 celer

- 2 bobkové listy

- 6 lžic extra panenského olivového oleje

- 1/2 sklenice červeného vína

- sůl a pepř

Doporučené hodnoty

• Smažené telecí masové kuličky s bramborami, slaninou a ořechy
• Divočák v salámu s olivami a rajčaty
• Telecí břicho vařené při nízké teplotě
• Nabídka telecího masa
• Kuřecí prsa s mandlemi

Jak připravit plátky jelenů s plody

Vyčistěte a umyjte rybíz a borůvky.

Chop celer, mrkev a červená cibule.

Nasekané pachy pomalu vaříme v pánvi s extra panenským olivovým olejem a bobkovým listem.

Přidejte maso a vařte 30 sekund, poté jej otočte.

Přidejte bobule a smíchejte s červeným vínem.

Dochutíme solí a pepřem, poté snižte množství šťáv z vaření.

Nakrájejte plátky jelenice na podnose a posypte je omáčkou na vaření.